Kardamom gilt in Indien als „König der Gewürze“, ist bis heute eines der teuersten Gewürze und eine äusserst wertvolle Zutat. Das intensive, leicht pfeffrig-bittere Aroma dieses indischen Gewürzes ist für unsere Gaumen ungewöhnlich und doch faszinierend zugleich. Schweizer Karotten passen ganz ausgezeichnet dazu.
• Gelierzucker (Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Palmkernöl)
• Karotten 28 %
• Zitronen
• Orangen
• Kardamomsamen
Energiegehalt 280 kcal 1189 kJ
Fett <0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
Eiweiss 0.5 g
Salz 0.02 g
